سوالات استخدامی توسعه نیشکر

در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی محصول جانبی حاصل از کریستالیزاسیون شکر که در تولید خوراک دام الکل صنعتی و مخمر کاربرد دارد کدام است؟

• باگاس
• ملاس ✅
• شکر قهوه ای
• الکل صنعتی

اگر مسئول ایمنی غذایی در کارخانه شکر شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی باشید بهترین اقدام برای تضمین ایمنی مواد غذایی در زنجیره تولید کدام است؟

• فقط رعایت استانداردهای ملی
• اجرای سیستم تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی
• پیاده سازی کامل استاندارد HACCP ✅
• کنترل نهایی محصول

کدام گزینه درباره تفاله فیبری نیشکر پس از استحصال شیره در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی نادرست است؟

• کاربرد اصلی آن فقط در تولید شکر سفید است ✅
• استفاده به عنوان سوخت بویلر نیروگاهی
• ماده اولیه تولید MDF و کاغذ
• تولید برق از احتراق آن

تفاوت کلیدی شکر سفید و شکر قهوه ای در خطوط تولید شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی چیست؟

• شکر سفید از ملاس کامل جدا میشود اما شکر قهوه ای بخشی از ترکیبات معدنی نیشکر را حفظ میکند
• شکر قهوه ای دارای درصدی ملاس طبیعی است و در تصفیه ناقص تولید میشود ✅
• هر دو محصول یکسان هستند
• شکر قهوه ای فقط برای صادرات استفاده میشود

نیروگاه تولید برق باگاس سوز در مجتمع های شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی چه نقشی دارد؟

• فقط تامین آب گرم
• تولید بخار و برق از احتراق باگاس برای تامین انرژی کارخانه ✅
• صادرات برق به شبکه ملی
• تولید کود از خاکستر

سیستم های آبیاری تحت فشار در مزارع نیشکر منطقه کشت و صنعت خوزستان چه هدفی را دنبال میکنند؟

• افزایش مصرف آب
• کاهش هزینه نیروی کار
• بهینه سازی مصرف آب در مزارع نیشکر از طریق سامانه های قطره ای و بارانی ✅
• فقط کنترل علف های هرز

در محاسبه راندمان استحصال شکر از نیشکر کدام عامل بیشترین تاثیر منفی را دارد؟

• درصد قند باقی مانده در باگاس ✅
• دمای محیط کشت
• نوع خاک مزرعه
• میزان بارندگی سالانه

کدام گزینه درباره کاربرد ملاس در صنایع جانبی شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی صحیح نیست؟

• تولید الکل صنعتی
• خوراک دام
• تولید مستقیم شکر سفید ✅
• تولید مخمر

در آزمونهای اخیر بیشترین ریزش داوطلبان در کدام مبحث مشاهده شده است؟

• دانش عمومی
• استانداردهای ایمنی غذایی HACCP و ISO 22000 ✅
• ریاضی پایه
• زبان انگلیسی

سیستم آبیاری تحت فشار در مقایسه با سنتی چه مزیتی دارد؟

• افزایش سرعت برداشت
• کاهش چشمگیر مصرف آب در مزارع نیشکر ✅
• نیاز به نیروی کار بیشتر
• افزایش هزینه اولیه بدون بازگشت

واحدهای اصلی منطقه کشت و صنعت نیشکر خوزستان کدامند؟

• فقط امیرکبیر و فارابی
• امیرکبیر دهخدا فارابی و سلمان فارسی ✅
• هفت تپه و میرزا کوچک خان
• تمام واحدهای استان

الکل صنعتی تولید شده از ملاس در کدام حوزه کاربرد ندارد؟

• صنایع دارویی
• ضدعفونی کننده
• تولید شکر قهوه ای ✅
• صنایع شیمیایی

خوراک دام مشتق از نیشکر عمدتا از ترکیب کدام مواد تولید میشود؟

• فقط شکر سفید
• کنسانتره و سیلاژ از باگاس و ملاس ✅
• الکل صنعتی
• شکر قهوه ای

شما به عنوان کارشناس تولید در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی متوجه کاهش کیفیت شکر سفید شدید بهترین اقدام فوری چیست؟

• ادامه تولید عادی
• بررسی نقاط کنترل بحرانی و اجرای پروتکل HACCP ✅
• گزارش به مدیریت بدون اقدام
• تغییر تامین کننده نیشکر

در زمان آتش سوزی محدود در بخش نیروگاه باگاس سوز چه اقدامی اولویت دارد؟

• خاموش کردن دستی
• فعال سازی سیستم اطفای حریق اتوماتیک و تخلیه ایمن پرسنل ✅
• ادامه تولید برای جلوگیری از توقف
• تماس با آتش نشانی بدون اقدام اولیه

اگر در مزرعه متوجه مشکل در سیستم آبیاری تحت فشار شدید چه میکنید؟

• صبر تا پایان شیفت
• گزارش فوری و اقدام اصلاحی برای جلوگیری از هدررفت آب ✅
• استفاده از روش سنتی موقت
• نادیده گرفتن مشکل کوچک

مشتری دامداری از کیفیت خوراک دام مشتق از نیشکر شکایت کرد واکنش حرفه ای کدام است؟

• انکار مشکل
• بررسی نمونه و اصلاح فرآیند تولید کنسانتره ✅
• ارجاع به فروش
• تخفیف بدون بررسی

در جلسه تولید متوجه نقص در استاندارد ISO 22000 شدید چه میکنید؟

• صبر برای جلسه بعدی
• گزارش فوری به تیم کیفیت و توقف موقت خط مربوطه ✅
• ادامه و ثبت در گزارش ماهانه
• انتقال مسئولیت به همکار

هنگام برداشت نیشکر باران شدید شروع شد بهترین تصمیم چیست؟

• ادامه برداشت
• توقف عملیات و حفظ کیفیت ساقه ها ✅
• افزایش سرعت ماشین آلات
• انتقال به انبار بدون بررسی

همکار شما در خط تولید الکل صنعتی اشتباه فنی مرتکب شد واکنش مناسب کدام است؟

• گزارش به مدیر بدون صحبت
• کمک به اصلاح فوری و آموزش جلوگیری از تکرار ✅
• نادیده گرفتن
• انتقاد عمومی

در بازدید مدیرعامل از واحد شکر قهوه ای متوجه ایراد جزئی شدید چه میکنید؟

• سکوت برای جلوگیری از دردسر
• گزارش محترمانه و پیشنهاد راه حل فنی ✅
• انتقال به همکار دیگر
• تغییر سریع بدون اطلاع

در یک کارخانه شکر شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی نیشکر با پلاریزاسیون پایین وارد میشود و پس از آسیاب و تصفیه شکر سفید با کیفیت پایین تولید میشود عوامل احتمالی و راه حل فنی چیست؟

• فقط مشکل آب و هوا
• عدم استفاده از سیستم آبیاری تحت فشار
• مشکل در تامین نیشکر
• ناکارآمدی در مرحله کریستالیزاسیون و نیاز به تنظیم مجدد پارامترهای حرارتی و خلاء ✅

کیس واقعی یک واحد با تولید بالای باگاس اما مصرف انرژی بالا کدام اقدام را ایجاب میکند؟

• کاهش تولید
• بهینه سازی نیروگاه باگاس سوز و افزایش راندمان احتراق ✅
• فروش باگاس خام
• تغییر نوع نیشکر

در واحد تولید خوراک دام اگر ملاس کیفیت پایینی داشته باشد چه اتفاقی برای محصول نهایی میافتد؟

• هیچ تاثیری ندارد
• کاهش ارزش غذایی کنسانتره و نیاز به اصلاح فرمولاسیون ✅
• افزایش قیمت فروش
• توقف کامل خط

یک واحد شکر قهوه ای با مشکل حفظ رنگ طبیعی مواجه است علت فنی محتمل چیست؟

• مشکل در آسیاب
• تصفیه بیش از حد و حذف ملاس طبیعی ✅
• دمای پایین محیط
• نوع خاک مزرعه

در منطقه کشت و صنعت نیشکر خوزستان برای افزایش بهره وری کدام ترکیب بهترین نتیجه را میدهد؟

• فقط آبیاری سنتی
• ترکیب سیستم های آبیاری تحت فشار با مدیریت دقیق برداشت و واحدهای امیرکبیر دهخدا فارابی سلمان فارسی ✅
• افزایش نیروی کار
• تولید فقط شکر سفید